No te dejes engañar por el nombre, porque Valleseco ni es valle ni tiene nada de seco. Al contrario, es uno de los municipios más verdes y frescos de Gran Canaria, con un paisaje de bosques, montañas y senderos perfectos para desconectar del bullicio.
El municipio cuenta con un sistema de heredades de aguas, un método tradicional de gestión hídrica en Canarias, donde el agua de manantiales, galerías y fuentes naturales se reparte entre los propietarios según antiguos derechos heredados. Estas heredades han sido clave para el desarrollo agrícola de la zona, permitiendo el cultivo de manzanas, viñedos, papas y otros productos típicos de la cumbre grancanaria.
Además, gracias a su ubicación en las medianías, Valleseco recibe una buena dosis de lluvia y humedad, lo que mantiene sus bosques y praderas siempre verdes, en contraste con otras zonas más áridas de la isla. Si te das un paseo por sus senderos, verás cómo el agua sigue siendo el alma del municipio.
Este rincón de la isla es famoso por su producción de manzanas (sí, aquí crecen manzanas canarias, ¿quién lo diría?), por su tranquilidad y por su tradición agrícola y ganadera.
En realidad el municipio no da para mucho, pero te voy a colocar las mejores cositas que puedes hacer por la zona.
EL PUEBLO :
Si te soy sincero, Valleseco es de esos pueblos donde parece que no vive nadie. Entre la bruma o niebla casi constante que hay, y el viruje que te tiembla todo el cuerpo, cada vez que paso por ahí, las casas están cerradas y las calles vacías, y si veo a alguien, casi que le hago la ola.
Este es un pueblo rural de los de toda la vida, pero como en muchos otros sitios, la gente ha ido dejando las labores del campo para buscarse la vida en otros lugares. Aún así, lo que sí se mantiene intacto es su entorno natural brutal, con bosques frondosos, barrancos y rutas de senderismo que merecen la pena.
Así que si buscas tranquilidad, aire puro y paisajes que parecen sacados de una postal, aquí tienes un buen sitio para desconectar. Eso sí, no esperes mucho ambiente, porque Valleseco es más bien el pueblo perfecto para escuchar el sonido del viento y de los pájaros... y poco más
ACTIVIDADES EN LA NATURALEZA:
Si hay algo que hace especial a Valleseco, es que prácticamente todo su territorio está protegido por su alto valor ecológico. Aquí la naturaleza es la protagonista, con bosques frondosos, barrancos y montañas que te harán olvidar que estás en una isla volcánica.
Entre los espacios naturales más importantes destacan:
- Parque Rural de Doramas → Un pedazo de la antigua Selva de Doramas, donde la laurisilva sigue resistiendo el paso del tiempo.
- Paisaje Protegido de Las Cumbres → Cumbres escarpadas y miradores con vistas espectaculares de toda la isla.
- Reserva Natural Integral de Barranco Oscuro → Un refugio para la flora y fauna más exclusiva de Gran Canaria, con especies que no se ven en ningún otro sitio.
- Monumento Natural de Montañón Negro → Un paisaje volcánico espectacular.
RUTA 1 :
Valsendero – Barranco de la Virgen – Caidero de Navarro
Esta ruta circular de 8,5 km en Valleseco con carteles informativos sobre la flora local, te lleva por el Barranco de la Virgen y el Barranco del Andén, pasando por frondosos bosques de laurisilva y terminando en el espectacular Caidero de Navarro, una cascada que luce increíble tras las lluvias. Te dejo el track por aquí. Verde, sonido del agua, acequias, pajaritos y si tienes suerte igual hasta ves alguna musaraña !!
RUTA 2:
Esta ruta circular de 6,2 km en Valleseco es perfecta para conectar con la naturaleza y descubrir paisajes rurales auténticos. Comienza en el barrio de Lanzarote, pasando por el Cortijo de Calderetas, una antigua finca rodeada de castaños y pinares, hasta llegar a Cueva Corcho, antes de regresar al punto de partida. Tiene Vistas panorámicas de las medianías de Gran Canaria y es Ideal para hacer en otoño, cuando el paisaje se tiñe de colores espectaculares. Te dejo el track para que la disfrutes.
MAS COSITAS INTERESANTES:
El Área Recreativa de La Laguna, en Valleseco, es un lugar perfecto para pasar el día al aire libre. Cuenta con un hipódromo renovado donde se celebran carreras de caballos y eventos ganaderos, además de un sendero circular ideal para pasear, correr o ir en bici. En su interior, la laguna alberga diversas aves y los fines de semana puedes darles de comer. También hay rutas interpretativas sobre la flora y fauna del Parque Rural de Doramas y una zona de barbacoas y picnic, con parque infantil y aseos (los merenderos requieren pago). Si vienes en fin de semana, llega temprano porque el sitio se llena rápido, es el clásico sitio de domingueros y asaderos , pero se está guay en ambiente familiar.
RESTAURANTES:
Si buscas un sitio en Valleseco para comer comida canaria de verdad, El Rinconcito Canario, en el barrio de Lanzarote, es una apuesta segura. Aquí se sirven platos tradicionales como la garbanzada, el mojocochino, las carajacas y una deliciosa ropa vieja que sabe a gloria. Si te queda hueco para el postre, prueba su mousse de gofio o el quesillo herreño. Todo en un ambiente rural auténtico, con buen trato y raciones generosas. Si vas en fin de semana, mejor reserva, que se llena rápido.
Si quieres comer en Valleseco en un sitio con encanto y muy diferente, la Sidrería Niebla, en el mercado ecológico, es una opción top. Aquí puedes probar su sidra ecológica hecha con manzanas locales, acompañada de un buen cachopo, costillas de cochino o potaje casero. Además, su desayuno y brunch son de los mejores de la isla, con tostas de pan ecológico y tartas caseras. Solo abren de viernes a domingo, así que mejor reserva para no quedarte con las ganas.
Si eres amante de la buena carne, el Restaurante Arcos de La Laguna es una parada obligatoria en Valleseco. Su especialidad es el cochinillo al horno D.O. Segovia, aunque también sirven carnes locales de Valleseco y las medianías, cocinadas al punto perfecto. Para los que buscan algo más de cuchara, su fabada es una auténtica delicia, y si te queda hueco, las torrijas caseras son el broche de oro. Un sitio top para comer bien y sin prisas
Y con esto, fin del paseo por Valleseco. Al ser un municipio pequeñito y de montaña, no hay grandes atracciones turísticas, pero sí es un sitio perfecto si buscas rutas entre vegetación frondosa, un ambiente tranquilo y buena comida. Ideal para una parada si estás recorriendo el norte de la isla, pero eso sí, abrígate bien, porque aquí el fresquito es constante y más de uno se ha quedado tiritando por venir en pantalón corto